Croissant com croquete

Não é por terem os dois o nome francês que casam bem, mas é que é bom mas bom. Um croquete de carne no meio de um croissant é super delicioso. E já sei que a esta hora há muito boa gente a torcer o nariz. Mas experimentem e depois digam-me coisas!

Se conduzir, não escreva

Itálias

E pronto... andava eu a portar-me TÃO bem, só a comer comidinha caseira, a evitar as bolachas de chocolate com pepitas de chocolate que gravitam aqui pelo escritório, a beber toda a aguinha possível, a fazer 30 min de bicicleta todas as manhãs, às segundas, quartas e sextas... até que a fome devoradora do R (aka aspirador central) nos levou para os caminhos da perdição do restaurante italiano aqui ao pé. E pronto, foi a desgraça total. Venha a pizza, cheia de queijo e mozzarela para alimentar os pneus aqui de lado. Depois queixas-te!

Veggy #2

Ontem tivemos visitas para o jantar, e resolvi experimentar uma coisa nova que ficou.... deliciosa! 

Massa fresca com creme de espargos e ovos escalfados a acompanhar. Ficam as fotos para fazer crescer  água na boca!

(para sobremesa fiz um doce de chocolate de comer e chorar por mais, mas esqueci-me de tirar foto :S vou ter de fazer outra vez, que chatice :)

Skin

Sabe mesmo bem quando vemos coisas a funcionar.
Ontem à tarde a minha irmã enviou-me o link de uma loja online de cremes e afins que estava com umas promoções bem fixes (era só ontem... sorry). Como já estava com o creme da cara a dar as últimas, resolvi aproveitar. E não é que hoje às 9 da manhã me estavam a bater à porta para entregar esta caixinha linda, com o meu creme e muitas amostrinhas! Kudos para a skin.pt

Mexican style

Há uns tempos atrás misturei numa frigideira cenoura ralada, cogumelos e alho francês, e o sabor fez-me lembrar os tacos tricolores do meu restaurante mexicano preferido.
E foi assim que nasceu a Tarte Mexicana (que leva também uma camada muito generosa de queijo ralado por cima para ficar ainda mais minhami!)

Uns picam....

... outros non!

Tenho tanto frio...

... que apesar do aquecedor estar ligado estou a trabalhar com um saco de cereais quentinhos no colo (e o bem que isto sabe!)

Downton Abbey

E pronto, é hoje que chega ao fim cá em casa a season 3 de Downton Abbey... Deviam ser proibidas séries com oito (oito!!!) episódios por season.

(e ainda por cima não é nada certo que haja uma season 4.... aiii)

Chia fofinha

Dizem que é bom para perder peso e mais uma série de outras coisas boas. Experimentámos hoje de manhã no leite com café e como o R. disse: São fofinhas :)
Não sabem propriamente a nada, mas se a ideia é perder peso e só ter fome lá para as 2 da tarde, vamos a isso!

Os alhos vão ter de esperar...

... porque vi esta dica num sítio qualquer e tive de experimentar.
Gosto mesmo muito de usar ervas frescas, mas o problema é que é muito difícil faze-las durar. E por isso é que isto me pareceu tão fixe:

Cubinhos de azeite e ervas congelados! Aqui fiz com coentros, mas dá para fazer com qualquer uma. Quando for para usar é só por na frigideira e já está. Outra opção é por por cima de um prato já cozinhado, para realçar o sabor.
O único downside disto é que se a cuvete já tinha ficado com um certo "aroma" a cebola, agora está totalmente inutilizável para cubos de gelo :D

Tal não é a minha sina

Hoje quando ia na rua, uma cigana parou-me para me ler a sina.
Ao que parece tenho um JLAM (a ordem das letras é aleatória) que me vai fazer muito feliz, mas em contrapartida tenho muita gente a querer fazer-me mal. Se me acontecer alguma coisa, vão falar com a cigana simpática da Avª da República, que ela de certeza sabe quem foi. Eu como não paguei os 2€ continuo na ignorância...

Quando é que há amoras outra vez?

Esta tarte estava d-e-l-i-c-i-o-s-a.
Picámo-nos todos a apanhar as amoras, mas valeu tanto a pena!
E é a coisa mais simples de fazer:

1. Cobre-se uma tarteira com uma base de massa quebrada de compra (eu gosto especialmente das do Pingo Doce). Não esquecer de picar o fundo com um garfo para não "empolar".
2. Forra-se o fundo com metade das amoras, envolvidas previamente em açúcar e farinha (a gosto).
3. Junta-se a outra metade das amoras inteiras por cima e tapa-se com outra base de massa quebrada. Eu aproveito os restinhos de massa para fazer florzinhas e bolinhas para por por cima :)
4. No fim é só pincelar com um ovo batido e um bocadinho de açúcar e levar ao forno.
5. Bem... Se houver uma bolinha de gelado de nata ou canela perdida lá por casa, também é capaz de ficar super delicioso :D :D

Veggy #1

Quando falta o tempo e se tem um wok novo para estrear nada melhor que legumes salteados com arroz de alho. É só juntar aos legumes que houver no frigorífico um pau de canela, mel e um bocadinho de molho de soja, e passamos logo a ter um jantar exótico-de-fusão-tailandês-do-best :)

Dica para deixar de chorar

Acho que ninguém gosta, mas a mim leva-me mesmo às lágrimas!
Detesto descascar cebolas. E só de pensar nisso perco a vontade de fazer o jantar... por isso tive de arranjar uma solução. É claro que posso comprar a bela da cebola congelada do supermercado, mas como tenho a sorte de ter cebolas "verdadeiras" vindas directamente da horta e ainda a cheirar a terra, era um grande desperdício. Assim sendo comecei a fazer cubinhos de cebola! E dão mesmo muito jeito: basta triturar a a cebola e por a congelar numa cuvete normal para cubos de gelo. Quando estão congelados, é só tirar e passar para um saco. Et, voilá! Cebola pronta a usar, sem lágrimas.
As próximas vítimas vão ser os alhos :)

Early bird

Esta é a minha primeira tentativa de árvore de Natal.
Está comprada desde Janeiro (sim, aproveitei os saldos para comprar uma árvore de Natal :)) e estava cheia de vontade de começar a montá-la. É mais magrinha do que pensava e ainda lhe faltam alguns enfeites, para ficar com um ar mais compostinho, mas já dá uns toques de Natal à sala.
E apesar de não aparecerem na foto, já tem prendas e tudo. E este ano só vão ser abertas no dia 24 (mesmo!).